Pökelwaren
Pökelwaren
* Nur auf Vorbestellung verfügbar (maximal vier Werktage)
Kochpökelwaren
- Hinterschinken geschn. - 1 kg Vakuum
- Hinterschinken 12 cm - ca. 3 kg Vakuum
- Hinterschinken 16 cm - ca. 3,5 kg Vakuum
- Hinterschinken geräuchet* - ca. 3 kg Vakuum
- Putenschinken geräuschert*
- Salatschinken 2,8 mm - ca. 1,2 kg
- Spalla Cotta - 2 kg Vakuum
- Formschinken - ca. 2 kg Vakuum 90/50 Darm
- Formschinken gewürfelt* - ca. 3 kg Vakuum
Rohpökelwaren
- Frühstücksspeck (Bauch geschn.) - ca. 1,5 kg in Folie
- Gelderländer Bauchspeck*
- Rohschinken geschnitten* - ca. 1 kg in Folie gerollt
- Rohschinken - Stück ca. 3 Kg
- Würfelspeck - ca. 2,5 kg
- Kassler o.K.*
- Kassler Nacken o.K.*
- Kassler Lachs
